前段时间，我做了生煎花卷，用沙拉酱肉松做馅料的花卷，生煎花卷香脆可口，沙拉酱肉松馅料的生煎花卷让我丈夫念念不忘。我丈夫对我说了几次：“生煎花卷真的比馒头好吃太多了，如果做生煎花卷不麻烦，可以再做一次生煎花卷。”生煎包、生煎饺子、生煎花卷等等，这些生煎面食都要现做现吃口感最好。难道生煎花卷只能安排周末来制作吗？工作日早上时间紧，如何能做到现做现吃呢？我想好了一个办法，实践了一次，我们两口子都觉得这样做生煎花卷也很好吃。

(资料图片)

这是我们两口子的早餐，一盘生煎花卷，这盘花卷有馅料，用了我丈夫很喜欢的花生酱，早餐饮品是奶香玉米汁，红心火龙果是早餐水果，进入夏季后，红心火龙果价格很实惠，一箱6个挺大的火龙果16元左右，我很喜欢红心火龙果，我吃完了一箱红心火龙果又会买一箱。曾经有的朋友说：“早餐能吃水果吗？”我家习惯了早餐吃水果，水果可以补充维生素，大部分水果都是甜的，早餐吃水果可以给白天工作生活提供能量。

我在朋友圈晒了这桌早餐，朋友们都说：“这样的早餐很对胃口，你家早餐看着简单，但实际上美味可口营养全。”有的朋友说：“你家早餐很实在呀，整锅端上桌，连盘子都省了，少洗一个盘子。”

下面就来看看生煎花生酱花卷和奶香玉米汁的详细做法。

【生煎花生酱花卷】

我在前一天晚上揉好面团，把面团用保鲜膜覆盖着，放在冰箱冷藏发酵，第二天早上从冰箱取出，再揉几下，等面团回温就可以做成花生酱花卷了。

生煎花生酱花卷用了250克中筋面粉、130克水、2克干酵母粉和10克砂糖，把这些材料混合揉成光滑面团。如果现做现吃，揉好的面团放在室温下松弛20分钟再进行下一步操作。如果面团等第二天再使用，用保鲜膜覆盖着，放在冰箱冷藏发酵。

把面团擀成长方形，在面片中央涂抹一层花生酱，把面片向中央折叠成3层，把面片切成12份细条。

我用了多功能料理锅制作生煎花生酱花卷，烤盘刷一层油，把涂了花生酱的面片细条扭成化麻花状，放在烤盘上，用最低火力煎花卷，也让花卷慢慢地发酵。用小火煎10分钟后转中火，倒入100毫升水，倒水时要注意水不要淋在花卷表面。把花卷煎熟后出锅。

【奶香玉米汁】

我家经常都会有一款早餐主食和一款早餐饮品，奶香玉米是我们两口子很喜欢喝的早餐饮品。

制作玉米汁最好用新鲜的玉米，玉米汁多，清甜滋润，非常好喝。在家要做出好喝细腻的玉米汁，那么要放入剩米饭。玉米汁加了剩米饭香浓细腻顺滑，非常好喝。除了加入剩米饭，我做奶香玉米汁用了炼奶，没有放牛奶，炼奶有奶香味，炼奶还可以使得玉米有甜味。

奶香玉米汁把玉米粒、半碗剩米饭和一大勺炼奶放入破壁机，加入750克毫升水，用破壁机制作奶香玉米汁。

这些就是我们两口子的早餐，只有3样，每一样都是我们俩喜欢吃的。早餐主食和早餐饮品都好吃又好做，希望我家早餐的朋友们，可以跟着一起做早餐。

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